Сухофрукты. Какие бывают, свойства и как выбрать сухофрукты

Сухофрукты

Сухофрукты относятся к числу давно известных и признанных продуктов питания. Издавна рачительные хозяйки запасали на зиму сушеные яблоки, груши, абрикос, и сегодня современные магазины пестрят предложениями сухофруктов – инжира, кураги, чернослива, фиников. Блюда, приготовленные из них, содержат большое количество натуральных витаминов и массу полезных веществ, особенно необходимых в зимнее время нашему организму.

Сухофрукты относятся к числу натуральных продуктов. Они не содержат эмульгаторов, стабилизаторов, искусственных добавок или красителей. Это обезвоженные фрукты. При их сушке теряется лишь незначительная часть полезных веществ и витаминов.

Свойства сухофруктов

Известно, что свежие фрукты в случае длительного хранения теряют значительную часть полезных веществ, содержащихся в них. Сухофрукты же обладают способностью сохранять длительное время полезные свойства. В полном объеме в сухофруктах сохраняются такие микроэлементы, представляющие ценность, как натрий, магний, железо, кальций, клетчатка и пектин. Содержание полезных веществ в свежих фруктах снижает также их термическая обработка. В тоже время сухофрукты в длительной термической обработке не нуждаются.

В сухофруктах содержится не только достаточное количество витаминов, а и в сбалансированном соотношении клетчатка и органические кислоты. Легко усваиваемые сахара, содержащиеся в них, обеспечивают выработку энергии и веществ, нормализующих пищеварение, калий – выведение воды из организма, кальций – укрепление костей, магний – рост костей, сухожилий.

Неотъемлемой частью рациона становятся сухофрукты и для людей, контролирующих массу своего тела. Несмотря на то, что сухофрукты являются практически чистыми углеводами, диетологи настоятельно рекомендуют их всем, желающим похудеть. Связано это с тем, что для сухофруктов характерно большое содержание фруктозы, глюкозы, гексозы, но никак не вредного для фигуры сахара. Употребление сухофруктов не вызывает повышения уровня инсулина в крови и появления гипергликемического синдрома как это происходит при употреблении обычного сахара.

Сухофрукты лишены содержания жиров, зато в 5 раз больше содержат полезных микроэлементов даже в сравнении со свежими фруктами. Богаты они также содержанием каротина и клетчатки. Высокое содержание полезных веществ значительно повышает ценность этого пищевого продукта.

Доказано диетологами, что небольшое количество сухофруктов вполне достаточно для подавления аппетита. Утолить чувство голода поможет употребление горсти сухофруктов, запитых водой. Кроме того, это обеспечит организм поступлением необходимых полезных веществ. Обычной нормой принято считать употребление примерно 100 граммов сухофруктов в день, учитывая все таки достаточно высокую калорийность этого лакомства. Диета на сухофруктах, длящаяся обычно 5 дней, является довольно эффективной и щадящей. Дополнить, конечно, сухофрукты во время диеты можно не жаренными и не солеными орехами.

Отличия сухофруктов

Сухофрукты различаются по виду, способу изготовления и форме.

По форме сухофрукты делятся

  • на целиком засушенные с косточкой,
  • засушенные без косточек,
  • половинки засушенных фруктов без косточек,
  • сушенные кусочки плодов.

По способу изготовления различают

  • химически обработанные сухофрукты,
  • химически необработанные,
  • сушеные на солнце,
  • сушеные в тени.

Химически обработанные сухофрукты имеют более длительный срок хранения, их менее поражают вредители. Фрукты, которые высушиваются в тени, содержат большее количество влаги, поэтому являются более мягкими и сочными, чем плоды, высушенные на солнце. Сухофрукты, высушенные на солнце, чаще всего используются при приготовлении компотов и других напитков, высушенные в тени – для употребления в качестве самостоятельного продукта или добавок к блюдам. Современный рынок предоставляет огромный выбор видов сухофруктов. К примеру, изюм, в зависимости от сорта винограда из которого он изготавливается, бывает: темный, черный, золотистый, коричневый, красный, светлый. Чернослив чаще всего различают по форме: плоский или круглый. Особой разновидностью сухофруктов являются цукаты. Цукатами принято называть целые плоды или их кусочки, отваренные в сахарном сиропе, подсушенные и покрытые корочкой или сахарной пудрой. Высокосортные цукаты получаются из плодов с плотной мякотью: яблок, груш, слив, вишен, ананасов, абрикоса, апельсинов, лимонов. В современной пищевой промышленности к этим сухофруктам добавляют различные вкусовые варианты: к ананасу вкус абрикоса, к папайе – киви и т.д.

Полезные свойства разных сухофруктов

Чернослив.
Содержит большое количество высоких полезных сахаров и пищевых волокон. Волокна помогают кишечнику избавиться от шлаков, организму в целом – от жиров. Чернослив способствует улучшению общего эмоционального фона, выполняет функцию отличного антидепрессанта.

Изюм.
Такое название имеет сушеный виноград. Изюм входит в состав многих диет, благодаря большому содержанию в нем витаминов и других полезных веществ. Особую ценность представляет содержащийся в нем йод, который необходим для нормального функционирования щитовидной железы.

Финики.
Реже используются в качестве составляющих диеты, но не уступают по содержанию полезных веществ другим сухофруктам. Благодаря высокому уровню содержания сахара финики замечательно утоляют чувство голода. Они способствуют повышению работоспособности, преодолению чувства усталости и плохого настроения. Обеспечивает повышение умственной и физической активности содержащийся в финиках витамин В5.

Яблоки, груши.
В сравнении с вышеперечисленными сухофруктами являются менее сладкими, но не менее полезными. Эти сухофрукты не вызывают аллергических реакций, довольно легко усваиваются организмом, активно выводят из него токсичные вещества. Именно в этих сухофруктах содержится бор, способствующий активизации работы головного мозга.

Курага.
Благодаря высокому уровню содержания в кураге солей калия курага — эффективное средство для лечения сердца и сосудистых заболеваний. Высокое содержание магния обеспечивает снижение артериального давления. Курага обладает свойствами устранять закупорки сосудов и смягчать твердые опухоли. Употребление сладких сортов кураги рекомендовано при нервных расстройствах, кислых – при простудных заболеваниях и хронической мигрени.

Как выбрать сухофрукты

О качестве можно судить по внешнему виду сухофруктов. Качественные плоды не должны иметь трещин, разрывов, вывалившейся мякоти, содержать на своей поверхности каких-то примесей, личинок насекомых и гнили. Сухофрукт не должен быть чрезмерно сухим, он должен быть упругим, но достаточно гибким и эластичным. Чрезмерная сморщенность сухих плодов свидетельствует о нарушении технологии их сушки. Не пригодны для употребления в пищу плоды со следами спиртового брожения или с плесенью. Вид присутствия жирности не свидетельствует о низком качестве фруктов, это означает лишь то, что в сухофрукты добавлено растительное масло, вреда здоровью оно не причинит.

Автор: Загудайлова Галина
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский портал www.MonoPolik.ru обязательна!

Рост бровей. Как ускорить и средства для роста бровей

Рост бровей

Трудно не согласиться, что большинство женщин при заботе о лице гораздо большее внимание уделяют коже, губам, ресницам и почти не обращают его на брови. А ведь многое в красоте лица зависит именно от них, от их формы, вида, цвета. Несмотря на почти ежесезонную изменчивость моды на форму бровей, густые и роскошные брови из нее выходят редко. Можно с уверенностью сказать, что густые брови в такой же цене, как и пышные волосы. Кроме того, широкие брови обладают способностью уравновешивать крупные черты и части лица. Толщина бровей должна быть обратно пропорциональна возрасту. Чем женщина старше, тем ее брови аккуратнее и тоньше. Возраст, как говорится, обязывает к аккуратности.

Правильное красивое сочетание глаз и бровей придаст лицу настоящее очарование. Бесспорно, брови должны быть приглаженными и с шелковистым блеском. Для такого безупречного вида они и нуждаются в уходе. Ну, а если непримечательный вид бровей не связан с состоянием здоровья или наличием каких-то негативных заболеваний, с ним связанных, то исправить его будет не сложно.

Факторы, которые влияют на рост бровей

  • уход за бровями;
  • особенности питания;
  • образ жизни;
  • подверженность температурным изменениям (солнечные лучи, переохлаждение и др.);
  • стрессовые ситуации (их наличие замедляет рост волос);
  • нервная система (ее состояние),
  • эндокринная система (функция щитовидной железы, гипофиза, половых желез);
  • состояние процессов обмена в организме;
  • особенности возраста (возраст приводит к потере пигмента, прочности, толщины волос).

Замедлению роста волос бровей способствуют также вредные привычки: курение, алкоголь и наличие отклонений в здоровье — нарушение обмена веществ, различные заболевания, плохое питание. Устранение этих негативных факторов, правильное питание, занятия спортом зачастую позволяют значительно улучшить состояние бровей.

Здоровая пища – хороший рост бровей

Соблюдение сбалансированного питания является обязательным не только для обеспечения роста бровей. Оно необходимо для нормального функционирования всего организма. Употребляя достаточное количество витаминов, биологически активных добавок, особенно витаминов группы В и минеральных веществ – кальция, железа, селена, магния, меди, можно положительно повлиять на увеличение интенсивности роста бровей. Большое количество полезных для роста бровей веществ содержится в молоке, брюссельской капусте, различных фруктах и овощах. Здоровая пища не только ускорит рост бровей, а и укрепит волосы и сохранит их здоровыми.

Авитаминоз – первый враг на пути к росту бровей, поэтому употребление продуктов, содержащих полезные для роста волос вещества, является первой задачей для тех, кто хочет добиться результата. Положительно на рост волос влияет бета-каротин, его достаточное количество обычно содержится в овощах желтого и зеленого цвета.

Хороший эффект росту бровей оказывает ежедневное употребление по утрам примерно 100 г проросшей пшеницы. В нее по вкусу можно добавлять молоко, мед, сироп, сок, орехи и различные сухофрукты: урюк, изюм, финики, курагу, чернослив и т.д.

Поступление полезных веществ в организм должно быть постоянным, поэтому забота о рационе также должна быть ежедневной и хорошо продуманной. На пользу пойдет и регулярный отдых, хороший сон, прогулки на свежем воздухе, занятия спортом.

Лучше отказаться от употребления большого количества кофе, курения (в том числе и пассивного).

Уход за бровями для их роста

Помочь превратить брови в густые и шелковистые поможет ежедневный уход за бровями. Он включает много процедур. Регулярно необходимо расчесывать их щеточкой слегка промокнутой в касторовом масле. Большей эффективности позволит добиться добавление в касторовое масло нескольких капель витамина А (масляного раствора), который легко можно приобрести в аптеке. Такая смесь будет оказывать благоприятное воздействие на рост волосков, обволакивать и питать их. Смесь наносится на зону роста, сначала в направлении против роста волос, а затем по направлению роста.

Хорошим средством, обеспечивающим рост бровей, является репейное масло. Применяется оно также как и касторовое. Только больше, чем касторовое, требует контроля за возможным появлением аллергических реакций. Поэтому предварительный тест на аллергию, в случае применения репейного масла, не будет лишним.

Эффективным средством для роста бровей служит также компресс на основе растительного масла. Приготовить его очень просто. Для этого нужно смочить тампон в растительном масле, слегка разогретом, и приложить к бровям на несколько минут.

Поможет сохранить форму и вид бровей также аккуратное снятие макияжа с них. От беспорядочных очищающих движений нежные волоски бровей могут легко ломаться, и расти в беспорядочных направлениях. Лучше для снятия макияжа с бровей воспользоваться средством для снятия макияжа с ресниц, очищая волоски бровей по направлению их роста. Для ухода за бровями вполне можно использовать средства, предназначенные для ухода за волосами: бальзамы, маски и т.д. Единственное требование, которое к ним предъявляется, — гипоаллергенность, так как используются они все же для части лица.

Маски для роста бровей

Хороший эффект на рост бровей оказывает использование в домашних условиях травяных масок. Маска из мякоти календулы и ромашки за 10-15 минут вернет бровям очаровательную форму и стимулирует их рост. Блеск бровям обеспечит фруктово-сметанная маска. Для ее приготовления лучше взять жирную сметану и любые фрукты – клубнику, красную смородину, малину и т.д. Рост бровей обеспечит также натирание их воском. Процедуру эту проделывать нужно как можно чаще и времени уделять ей как можно больше. Предупредит выпадение волос с бровей использование масок на основе растительных масел.

Маска для бровей на основе касторового масла. Приготовить смесь касторового масла (70%) и сока алоэ (30%). После удаления макияжа, нанести смесь на брови и оставить для впитывания, остатки промокнуть салфеткой. Маски из масла миндаля или персика. Масло этих фруктов слегка разогревается, в нем смачиваются ватные тампоны и на четверть часа прикладываются к бровям. Выпадение волос бровей, а также их обесцвечивание предупредит использование бальзама, приготовленного из 15 капель касторового и 3-5 капель камфорного масел.

Защитить брови от выгорания на солнце поможет использование оливкового масла. Регулярное смазывание бровей оливковым маслом не только защитит брови от обесцвечивания волос, но и усилит их рост и поможет приобрести волоскам блеск.

Из аптечных препаратов усилить рост бровей помогут средства, содержащие в своем составе витамин Е, мазь «Эсвицин», сыворотка «Брау Ревив» и др.

Автор: Загудайлова Галина
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский портал www.MonoPolik.ru обязательна!

Гладкие губы. Как сделать губы гладкими

Губы, бесспорно, являются самой соблазнительной и наиболее привлекательной частью лица женщины. При осуществлении ухода за кожей лица не стоит забывать, что не меньшего ухода требуют и они. Только ежедневная забота и уход за губами позволят им выглядеть нежными, гладкими, привлекающими взгляд окружающих. Да и губная помада значительно лучше и ровнее ложится при гладких губах.

Сделать губы гладкими и молодыми поможет уход, включающий регулярное питание, увлажнение и отшелушивание.

Как сделать губы гладкими

Советы для гладких губ

Отшелушивание можно легко осуществить, применив для этой нежной кожи щадящий, мягкий пилинг.

Скрабы для губ изготавливаются на основе жирного компонента, это исключает необходимость их смывания после нанесения на губы. Скраб с губ, как правило, удаляется салфеткой, а его оставшаяся на губах часть служит питательным средством для кожи губ.

Губы и зона кожи вокруг них являются такой же нежной и чувствительной, как и кожа вокруг глаз. Эти две части лица требуют особого ухода и внимания. Так, губы и кожа вокруг губ требуют достаточного увлажнения. Именно поэтому для ухода за губами предпочтение нужно отдавать влагоудерживающим косметическим средствам. Обеспечить удержание влаги могут, к примеру, сок алоэ или масло ши, входящие в эти средства в качестве составляющих компонентов.

Кожные покровы губ не содержат сальных желез, это делает их беззащитными от негативного воздействия погодных условий и окружающей среды. Именно поэтому с целью предупреждения появления раздражений, трещинок, сухости, шелушения губы нуждаются в постоянном питании и смягчении.

При подборе помады или блеска обязательным является обращение внимания на состав этих средств. Надлежащий уход за губами на протяжении всего дня в составе косметических средств обеспечат масло какао, витамины А, Е, миндальное масло.

Немаловажный этап в уходе за гладкими губами – очищение от макияжа. Ежедневное очищение от косметических средств губ лучше проводить с использованием косметического молочка. Не стоит также забывать, что модные стойкие помады характеризуются свойством сильно высушивать и обесцвечивать губы, поэтому для каждодневного применения во избежание раннего старения они не рекомендуются. При сухих губах пользоваться лучше мягкой помадой. Она содержит достаточное количество жиров и масел. Также в большом количестве слюда и ланолин содержатся в перламутровых помадах, это делает их подходящими для чувствительных, восприимчивых и нежных губ.

Уменьшить сухость губ позволяет также достаточное употребление на протяжении дня жидкости. Причем губы нуждаются именно в воде, замена ее молоком, какао, чаем или кефиром не обеспечит необходимый эффект увлажнения.

Помочь защитить губы от воздействия ветра и солнца поможет одновременное использование бальзама для губ и солнцезащитного крема.

К числу самых элементарных подручных способов ухода за губами относится обычный вазелин или гигиеническая помада. Любое из этих средств лучше толстым слоем наносить на губы и спустя 2-3 минуты массировать энергичными круговыми движениями при помощи пальцев. Остатки следует удалить салфеткой.

Средства для гладких губ

Замечательным пилингом для губ служит натуральный мед, его наносят на 10 минут на губы, но не массируют, затем смывают просто тёплой водой.

Хорошим пилингом является также смесь из равных частей мёда и сахара. Втирание ее в губы поможет отшелушить сухие частички мёртвой кожи. Отшелушить губы также можно более простым способом, при помощи мягкой зубной щетки, смоченной в теплой воде.

Хорошей увлажняющей маской для губ является смесь творога и сливок в равных частях. Смесь наносится на 10 минут на губы и участки кожи вокруг губ, затем смывается.

Хорошо питают и смягчают губы овощные и фруктовые маски. Любой из любимых фруктов или овощей: банан, сладкое яблоко, абрикос, свекла, огурец максимально измельчаются и растираются со сливочным маслом в соотношении 2:1. Полученная смесь наносится на губы и через 15 минут смывается.

Замечательным питательным и увлажняющим, а также удаляющим потрескавшуюся кожу средством является пенка с молока, которая появляется после его кипячения и охлаждения. Ее нужно аккуратно собрать пальцем и втереть в губы. Остаток стереть салфеткой.

Смягчить губы и придать им розовый цвет помогут лепестки роз с глицерином. Полстакана лепестков роз растираются тщательно в ступке и смешиваются с каплей глицерина. Полученный жидкий состав наносится на губы тонким слоем на ночь.

Периодически можно использовать для губ в качестве увлажняющего средства чайный компресс. Ватный диск, пропитанный теплой крепкой заваркой черного чая, прикладывается к губам в положении тела лежа. Спустя 20 мин. компресс удаляется, губы ополаскиваются и смазываются питательным маслом либо бальзамом.

Хорошо оживляет губы и возвращает им жизненность массаж. Выполняется он обычно кончиком махрового полотенца либо зубной щеткой. После него губы необходимо смазать персиковым, оливковым или миндальным маслом и дать маслу впитаться.

Хороший освежающий эффект обеспечивает протирание губ кусочком льда.

Правила для гладких губ

Помочь губам долго выглядеть гладкими, молодыми и красивыми поможет соблюдение некоторых правил:

  • Избегайте длительного пребывания на морозе или сильном ветре. Эти негативные факторы провоцируют появление трещин на губах.
  • Избавьтесь от привычки облизывать губы.
  • Регулярно используйте защитные косметические средства для губ.
  • Делайте почаще зарядку для губ.
  • Избегайте употребления чрезмерно соленой пищи. Она приводит к потере влаги кожей губ и их сухости.

Сохранение хорошей формы и свежести губ обеспечит зарядка для губ.

Зарядка для губ

  • Произнести несколько раз ряд гласных звуков: «о», «и» «у», «а», «ы».
  • Проимитируйте задувание свечи. Упражнение выполняется 10 раз. Вытянув губы, подуйте: вначале медленно, затем так, как будто «прогоняете» от себя воздух.
  • На протяжении 6-7 секунд с силой выдувайте воздух. Расслабьтесь, откройте рот, растяните максимально губы, расслабьтесь и вновь улыбнитесь.
  • Высуньте максимально возможно язык. Несколько секунд задержите его в данном положении. Спрячьте его и расслабьте мышцы губ. 5-6 раз повторите.
  • Двигайте несколько раз одновременно губами и нижней челюстью, высовывая их вперед, затем опускайте несколько раз челюсть вниз.
  • Выполните несколько раз упражнение «рыбка» — губы вытянуты в «трубочку», щеки втянуты.
  • Имитируйте губами свист или свистите на самом деле.

Надеемся, что наши советы помогут Вашим губам покорить любой взгляд.

Автор: Загудайлова Галина
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский портал www.MonoPolik.ru обязательна!

Витамин Е: норма, польза, в каких продуктах содержится. Недостаток и избыток витамина Е

Витамин Е

Витамин Е входит в число жирорастворимых витаминов, он легко растворяется и остается некоторое время в жировых тканях организма, тем самым исключая необходимость потребления большого количества витамина. Дефицит жирорастворимых витаминов трудно диагностировать по причине появления признаков его недостатка с некоторым опозданием.

Витамин Е (в медицине — токоферол) — состоит из токоферолов восьми разновидностей, которые отличаются биологической активностью и функциями в организме. Открыт был этот витамин в 1922 году. Из существующих 8 различных форм, наиболее распространен в форме альфа-токоферола. Являясь активным антиоксидантом он препятствует окислению витамина А (чем обеспечивает усиление его активности), серосодержащих аминокислот, селена, жировых соединений, и в неполной степени витамина С. Усилить действие витамина Е способен селен.

Токоферол (витамин Е) является главным пищевым антиоксидантом наряду с известными витамином С и бета-каротином.

Норма потребления

Согласно мнению современных медиков суточная норма витамина Е должна составлять в среднем 10 мг. Эта норма относится к d-?-токоферолу, являющемуся натуральным видом и обладающему наивысшей активностью.

Возрастная минимальная суточная потребность

  • Дети грудного возраста — 3-4 МЕ (поступает с материнским молоком при грудном вскармливании)
  • Дошкольники — 6-7 МЕ
  • Дети школьного возраста — 7-8 МЕ
  • Взрослые мужчины и женщины — 10 МЕ и 8 МЕ соответственно, беременные женщины и кормящие грудью — 10-15 МЕ

Необходимость увеличения потребления витамина Е может быть вызвана значительными физическими нагрузками, спортивными тренировками, проживанием в неблагоприятной экологической среде, повышенным уровнем радиации.

В каких продуктах содержится витамин Е

Витамин Е в большом количестве присутствует в продуктах, особенно богаты его содержанием некоторые масла и жиры: сливочное, растительные, такие продукты как яйца, молоко, обогащенная мука, мясо, печень, зелень, соевые бобы, брюссельская капуста, шпинат и зародыши злаковых. Разрушение витамина Е может происходить в следствие воздействия высоких температур и хлорированной воды. Во многих продуктах присутствует как пищевая добавка: в виде смеси токоферолов — Е 306, альфа-токоферола — Е 307, гамма-токоферола — Е 308, сигма-токоферола — Е 309.

Свойства витамина Е

В основе содержит главное питательное вещество-антиоксидант. Витамин Е замедляет на клеточном уровне процесс старения тканей организма вследствие окисления клеток, обеспечивает питание клеток организма, укрепляет кровеносные сосуды, приостанавливает процесс образования тромбов и обеспечивает их рассасывание, укрепляет миокард. Небезосновательно медицинская наука склонна утверждать, что такая способность витамина Е как предотвращать разрушение нервной ткани, характерна лишь для токотриенолов, содержащихся в нем.

Витамин Е обеспечивает клеткам эпидермиса и структурным белкам – коллагену и эластину защиту от разрушающего воздействия радикалов. Именно эта функция обеспечивает осуществление процесса разглаживания и подтягивания кожи.

Обладая противовоспалительным свойством, витамин Е позволяет уменьшить проявление угревой сыпи и аллергии. Свойства витамина Е по выведению токсинов из организма, очищению внутренней среды, а также увеличению жизни эритроцитов способствуют не только улучшению цвета лица и кожных покровов, но и избавлению от анемии (малокровия).

Витамин Е способен уменьшить боль при термических и солнечных ожогах, защитить от фотостарения, вследствие воздействия ультрафиолетовых лучей, предупредить появление пигментации, веснушек, снизить риск меланомы и других болезней кожи, а также осветлить и выровнять цвет лица. Витамин Е нашел свое применение при лечении многих болезней кожи: язв, экземы, лишая. Также он препятствует разрушению витаминов А и С.

Благодаря обладанию мягким мочегонным эффектом, позволяет избавиться от проявлений гидрофильности тканей: одутловатости лица, припухлостей (мешков) под глазами и т.д. Регулярное употребление витамина Е способствует увеличению снабжения организма кислородом, что влечет за собой повышение выносливости, защите легких от загрязненного воздуха, снижению утомляемости. Присутствие в организме витамина предохраняет от нежелательного прерывания беременности, снижает риск появления судорог. Витамин Е активно участвует в дыхании клеток, процессах в них метаболизма, способствует уменьшению приливов в климактерический период. Широко используется в косметологии в составе средств, способствующих сохранению молодости кожи. Применяется в медицине – как ранозаживляющее и препятствующее образованию рубцов средство.

Недостаток витамина Е в организме

В отличие от многих других жирорастворимых витаминов токоферол не откладывается в организме про запас. Токоферол, подобно витаминам водорастворимым, способен сохраняться в тканях организма лишь короткое время. Поэтому его регулярное употребление является необходимым для обеспечения нормального функционирования органов и систем организма. К признакам дефицита витамина Е можно отнести появление мышечной слабости, анемии, снижение функции деторождения. Витамин Е небезосновательно называют витамином размножения. В большинстве случаев причиной развития дефицита витамина Е может являться наличие синдрома кишечной мальабсорции жиров.

Избыток витамина Е в организме

В последнее время организации, занимающиеся изучением вопросов стандартизации пищевых продуктов, высказывают ряд опасений относительно безопасности употребления в достаточно высоком количестве витаминов, в том числе и витамина Е. Призывают с осторожностью подходить к дозированию их употребления во избежание возможного нанесения вреда здоровью. Дело в том, что воздействие и последствия воздействия витаминов на организм не всегда могут быть позитивными.

В значительных дозах витамин Е может вызвать усталость, головную боль, проблемы с желудочно-кишечным трактом, слабость мышц и двоение в глазах. Он может нейтрализующее воздействовать на витамины А, К и Д, а также бета-каротин. Курение и чрезмерное употребление витамина может спровоцировать кровоизлияние в мозг. Передозировка при заболеваниях сердца может вызвать новые проблемы в ним, хотя именно витамин Е рекомендован в качестве профилактического средства при болезнях сердца.

Не стоит забывать, что витамины, приобретаемые в аптеках, относятся к тем же лекарственным препаратам, и требуют назначения и контроля приема со стороны врача. Правильное сбалансированное питание вполне способно обеспечить организм необходимым количеством минералов и витаминов. Дополнительный прием их не всегда может оказаться необходимым и безопасным. Особенно это касается жирорастворимых витаминов.

Автор: Верещагина Софья
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский портал www.MonoPolik.ru обязательна!

Разгрузочный день на кефире. Чем полезен и как проводится кефирный разгрузочный день

Кефир относится к числу любимых многими продуктов. О его благотворном влиянии на организм известно очень давно. Кефир содержит в своем составе множество микроорганизмов, ароматобразующих и уксуснокислых бактерий, молочнокислых палочек, стрептококков, дрожжей и т.д. Для витаминов и аминокислот, входящих в его состав характерна хорошая усваиваемость и полезность. Кефир имеет иммуностимулирующие свойства, помогает преодолеть хроническую усталость, нарушения сна и неполадки в нервной системе, препятствует развитию онкологических заболеваний, нейтрализует негативное действие антибиотиков.

Разгрузочный день на кефире

Разгрузочный день на кефире заключается в употреблении на протяжении дня кефира, биокефира или простокваши. Масса данного продукта составляет – до 2 литров. Разгрузочный день на кефире – это настоящий подарок любому желудку и организму.

Технология изготовления этого напитка с применением специальной закваски обеспечивает его обогащение достаточно высоким уровнем содержания полезных бактерий и микроэлементов. Кефир относится к числу диетических продуктов. Он легко усваивается организмом, не нагружает и не раздражает органы ЖКТ, благодаря чему рекомендуется к употреблению даже при наличии заболеваний пищеварительной системы. Употребление кефира особенно рекомендовано при дисбактериозе. Молочная кислота, входящая в его состав, благотворно влияет на процесс пищеварения и усвоения пищи, препятствует превращению излишков пищи в жиры, этими свойствами кефир заслужил себе славу первого помощника в борьбе с ожирением. Кефир способствует выведению из организма токсинов, улучшению обмена веществ.

Кефирный разгрузочный день может проводиться, как используя кефир в качестве единственного самостоятельного продукта, так и в дополнении его другими диетическими продуктами. Сочетаний кефира с другими продуктами может быть множество:

  • кефирно-творожный,
  • кефирно-огуречный,
  • кефирно-соковый,
  • кефирно-арбузный,
  • кефирно-шоколадный и др.

Чем полезен и как проводится разгрузочный день на кефире

В сравнении с модными и традиционными многодневными диетами, которые могут оказаться малоприятными и небезопасными, кефирный разгрузочный день является значительно более безобидным, не вызывающим никаких негативных последствий, а также полезным. При систематическом проведении кефирных разгрузочных дней процесс похудения станет результативным и эффективным.

Проводится кефирный разгрузочный день обычно один раз в неделю или в декаду. Регулярно проводимые кефирные дни позволяют не только избавиться от лишнего веса, а и становятся замечательным средством профилактики различных заболеваний. Прерывание при помощи разгрузочного дня привычного (а зачастую однообразного и высококалорийного) рациона и режима питания способствует выведению вредных веществ и освобождению организма от пищевой перезагрузки.

Особенности разгрузочных дней на кефире

  • Кефир становится единственным или основным продуктом питания.
  • Суточное потребление калорий снижается в два-три раза. При обычной норме в 1400-1800 ккал, разгрузочная норма составляет – 400-700 ккал.
  • Индивидуальный выбор вида диеты в разгрузочный день с учетом вкусов и предпочтений: кефир в качестве самостоятельного и единственно возможного продукта либо кефир в дополнении с продуктами на выбор: кефирно-овощной день – для любителей овощей, кефирно-фруктовый – для любителей фруктов, кефирно-белковый – для любителей мяса.
  • В разгрузочный день исключается или сводится до минимума употребление соли и сахара. При отсутствии возможности исключения сахара его можно заменить медом.
  • Данный день — кратковременен, он не избавляет организм от поступления основных или незаменимых пищевых веществ.

Подготовка к проведению кефирного дня заключается в приобретении основного продукта для диеты согласно вкусов и желаний, это может быть просто кефир, биокефир, бифидокефир, фруктовый кефир и т.д и определении дня недели, в который разгрузка будет проводиться. Утро разгрузочного дня следует начать с приема стакана этого замечательного напитка. На протяжении дня употребление его должно составить примерно 2 литра (каждый час можно употреблять примерно по 100-120 г продукта). Употребление кефира небольшими порциями на протяжении дня будет способствовать присутствию чувства насыщения организма и более легкому перенесению разгрузочного дня.

Допускается в разгрузочный день прием в неограниченном количестве жидкости, исключается прием другой пищи.

Жидкость, употребляемая в разгрузочный день, может быть представлена родниковой или минеральной (негазированной) водой. Количество ее употребления не ограничивается. Если разгрузочный день выбран в выходной день недели, то оптимальным вариантом будет провести его вне дома, на природе или за городом, не взяв из продуктов ничего, кроме любимого кефира.

Некоторые виды разгрузочных дней на кефире

Кефирно-творожный разгрузочный день

На протяжении разгрузочного дня употребляется до 400 г творога (конечно же, не жирного) и литр кефира. Небольшими порциями творог употребляется на завтрак, обед и ужин. Запивается стаканом кефира. Четвертый стакан кефира – употребляется в полдник. При желании – в творог можно добавлять по чайной ложке меда, варенья или просто свежих ягод.
Такой день благотворно влияет не только на процесс похудения, а и на работу желчевыводящих путей и печени. Рекомендуется его проведение также при гипертонии, атеросклерозе.

Кефирно-огуречный разгрузочный день

Проводить лучше летом. На протяжении дня употребляется в пищу примерно килограмм огурцов и литр кефира. Из огурцов можно готовить салат, посыпать его любимой зеленью, на обед можно посыпать огурцы по-восточному брынзой и зеленью, на ужин – слегка полить растительным маслом. Запивать салат нужно примерно стаканом кефира.
Такой день будет способствовать прочищению печени, желчных путей и уменьшению веса.

Кефирно-соковый разгрузочный день

На протяжении этого дня употребляется примерно 0,5-1 литр сока (лучше с мякотью) и литр кефира. Утром выпивается стакан сока, между завтраком и обедом – стакан кефира, далее на обед, полдник, ужин, и на ночь чередуются стакан сока и стакан кефира. Проводится такой день не только с целью избавления от лишнего веса, а и при наличии мочекаменной болезни.

Кефирно-шоколадный разгрузочный день

Понравится сладкоежкам. На первый завтрак – чашка какао или кофе, стакан кефира — между завтраком и обедом, и на ночь, на обед и на ужин — треть плитки шоколада и горячий чай, на полдник – чашка какао.

Кефирно-арбузный разгрузочный день

Лучшее время для проведения такого разгрузочного дня — июль-август. Арбуз (массой примерно 1,5 кг) делится на несколько частей. Его употребление в пищу чередуется через три часа со стаканом кефира. На ночь, понятно, кефир. Прием ванной в этот день будет способствовать выведению камней или песка из почек.

Противопоказания для проведения

Кефир является кислым продуктом. В связи с этим он может вызывать проблемы у людей с повышенной кислотностью сока желудка. Свежий напиток также может спровоцировать повышенное газообразование. А в целом, разгрузочный день на кефире практически лишен противопоказаний и рекомендован многим.

Автор: Загудайлова Галина
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский портал www.MonoPolik.ru обязательна!

Растительное масло. Какие бывают растительные масла

Растительное масло

Растительные масла давно и уверенно сыскали популярность во многих областях благодаря своим замечательным питательным и полезным свойствам. Наиболее известными из них являются: оливковое масло, подсолнечное, миндальное, льняное, из виноградной косточки и пр.

Виды растительного масла

Растительное оливковое масло

Оливковое масло является замечательным натуральным средством в профилактике сердечнососудистых заболеваний. Благодаря отсутствию в нем холестерина, обеспечивается снижение его уровня содержания в крови.

Особенно полезным оливковое масло является для пищеварительной системы. Оно благотворно влияет на улучшение работы кишечника, желудка, поджелудочной железы, печени. Рекомендуется в качестве заживляющего средства при язвенной болезни. В практике народной медицины широко используются слабительные свойства оливкового масла. Для страдающих нерегулярным стулом и запорами хорошим способом избавиться от данной проблемы станет употребление натощак чайной ложки масла. Употребление оливкового масла, как замечательного желчегонного средства, рекомендуется также в случае желчнокаменной болезни или удалении желчного пузыря.

Благодаря достаточно высокому уровню содержания в оливковом масле антиоксидантов и витамина Е, ему присуще хорошее омолаживающее свойство. Масло предотвращает потерю клетками влаги, а следовательно и появление морщин. Оно разглаживает появившиеся морщины, помогает сохранить упругость и молодость кожи. Особенно применение масла рекомендуется при чувствительной и сухой коже.

В оливковом масле содержится огромное количество практически всех необходимых человеку витаминов и микроэлементов, которые, к тому же, достаточно легко усваиваются организмом. Кислоты, в составе оливкового масла, используются организмом как строительный материал для создания оболочек клеток. Высокий уровень содержания олеиновой кислоты, благоприятно влияющей на усвоение и переработку организмом жиров, позволяет отнести оливковое масло к диетическим продуктам.

Растительное льняное масло

Льняное масло – это вид растительного масла, получаемого из семян льна. Данное масло обладает большим количеством полезных и целебных свойств.

Используется льняное масло в качестве продукта питания или наружно в виде добавок к кремам, маскам, пилингам и сывороткам.

Ценность льняного масла обусловливается также высоким уровнем содержания в нем полиненасыщенных жирных кислот, вида омега-3, 6, 9 и витамина Е.

Употребление льняного масла позволяет уменьшить уровень холестерина, нормализовать обмен липидов, проще говоря, обеспечить профилактику инсультов, артериальной гипертензии и инфарктов. Способствует употребление масла и улучшению пищеварения. Употреблять масло можно добавляя его в салаты и холодные закуски. Поступление в организм незаменимых жирных кислот обеспечит ежедневное употребление 20-30 г масла из семян льна.

Данное масло активно применяется в косметологии. Оно способствует смягчению и увлажнению кожи, разглаживанию волос. Улучшить состояние кожных покровов, волос и ногтей можно при его регулярном как внутреннем, так и наружном применении самостоятельно или в дополнении к другим средствам.

Подсолнечное масло

Масло из семян подсолнечника богато содержанием витаминов А, Е и D. В своем составе подсолнечное масло содержит линолиевую и линоленовую ненасыщенные жирные кислоты, относящиеся к числу не синтезируемых в организме человека кислот. В медицине эти кислоты называют эссенциальными или проще витамином F. В них человеческий организм испытывает гораздо большую потребность, чем в витаминах остальных.

Ненасыщенные жирные кислоты являются обязательным компонентом в образовании оболочек нервных волокон и клеточных мембран. Соединяясь с холестеролом и образуя легкоокисляемые сложные эфиры, эти кислоты приобретают способность выводить из организма холестерин, что обеспечивает нормализующее воздействие на стенки сосудов кровеносной системы. Это свойство подсолнечного масла позволяет отнести его к числу средств профилактики инфаркта миокарда, атеросклероза и других заболеваний сердца и сосудов. Употреблять его лучше натощак или добавляя в различные салаты. Ежедневное употребление ложки масла натощак поможет избавиться от надоевших и доставляющих массу неудобств запоров.

Целебные и полезные свойства масла нашли широкое использование в народной медицине при тромбофлебите, зубной боли, хронических заболеваниях желудка, печени, кишечника, лёгких. Его успешно используют в косметических процедурах, при приготовлении банных настоек, а также в качестве ароматерапии. Высокое содержание олеиновой кислоты обеспечивает быстрое всасывание масла в кожу.

Маски из народных рецептов для волос, имеющие в своем составе подсолнечное масло способствуют избавлению от сухости волос. Лучше такие маски для волос делать зимой, когда волосы подвергаются негативному воздействию агрессивной среды. Еженедельное использование масок поможет придать волосам блеск и здоровый вид.

Подсолнечное масло относится к числу самых лучших растительных жиров. Для него характерна низкая температура застывания и большой процент содержания полезных для здоровья и организма человека полиненасыщенных жирных кислот.

В странах СНГ — это самое популярное и «народное» растительное масло. Различают рафинированное и нерафинированное подсолнечное масло. Рафинированное имеет прозрачный, золотистый или светло-желтый цвет, не образует осадок при хранении.

Нерафинированное масло обладает более тёмным цветом и насыщенным запахом. При длительном хранении образуется осадок (в осадок выпадают стеарины (воск) и фосфолипиды (парафин). Срок хранения нерафинированного масла – меньше, в сравнении с рафинированным.

Присутствие запаха жареных семечек свидетельствует об осуществлении отжима масла в условиях высоких температур. С учетом уровня содержания канцерогенов более полезным является подсолнечное масло холодного первого отжима (прессовым способом при температуре до 90 ? С. Следует заметить, что как и все растительные масла, масло подсолнечное, при нагревании, также теряет некоторую часть полезных свойств.

Количество олеиновой кислоты в подсолнечном масле может составлять 15 — 65%, линоленовой – 20 — 75% (чаще от 45 до 60 %). В южных районах масло более устойчиво к окислению, что подтверждает факт большего содержания в нем олеиновой и предельных кислот. Растительное масло с южных районов является более питательным и полезным.

В подсолнечном масле содержится гораздо больше природного антиокислителя альфа-токоферола, известного как витамин Е, чем во всех других доступных массовому потребителю маслах (более 60%).

Рафинированное и нерафинированное растительное масло
Растительные масла для волос

Автор: Загудайлова Галина
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский портал www.MonoPolik.ru обязательна!

Адамит: магические свойства, описание и цвета камня адамит

Адамит

Адамит представляет собой достаточно редкий минерал, который внешне выглядит очень привлекательно. Его окраска может быть светло желтой, медово-желтой, коричневато-желтой, бледно-зеленой, зеленой. Иногда встречаются адамиты белые, бесцветные или фиолетовые.

Минерал адамит принадлежит к классу фосфатов. Чаще всего он находит применение в ювелирном деле. Его используют для изготовления кулонов, сережек, оберегов. При помощи адамита украшают различные декоративные изделия и даже оформляют интерьер. Адамит излучает приятный стеклянный блеск.

Свое название данный минерал получил в честь ученого-минералога Гилберта Джозефа Адама из Франции. Именно он впервые открыл этот камень и составил его подробное описание. Нужно отметить, что существуют и другие его названия. Достаточно часто его называют адамином. Кобальтоадамит представляет собой разновидность этого камня, которая содержит кобальт.

Купроадамит — это разновидность адамита, которая содержит медь наравне с цинком.

Оливенит представляет собой такую разновидность адамита, в которой цинк замещен медью.

Цвета минерала адамит

По своей природе адамит является гидроксиларсенатом цинка. Он относится к классу фосфатов. Соединения меди в составе адамита придают ему зеленоватые оттенки. Кобальт в его составе делает камень желтоватым или пурпурным. Не часто, но встречаются и беловатые адамиты.

В лучах солнца эти камни красиво отсвечивают зеленым. Как минерал адамит широко распространен по всему земному шару. Месторождения адамитов имеются на территории таких стран, как Италия, Англия, Греция, Франция, Колумбия и Турция, а также в пустыне Атакама, расположенной на территории Чили. Прозрачные адамиты добываются в Калифорнии. Но самые крупные адамиты разнообразной окраски добываются на рудниках в Мапими (Мексика).

Адамит считается достаточно редким ювелирным камнем, поэтому он высоко ценится коллекционерами. Первые упоминания о нем были сделаны еще в Древнем Китае. Китайцы ценили адамит достаточно высоко.

Интересно, что адамит можно спутать с бриллиантом. Ювелирные изделия с этими двумя камнями похожи, различить их бывает непросто. Адамит можно отличить по более глубокому голубому цвету и отсутствию графитовых включений. Наибольшую сложность в плане диагностики представляют камни желтого и красного цвета. Для этого даже может потребоваться проведение рентгенографического и спектрального анализа.

Адамит достаточно часто встречается вместе с малахитом, кальцитом, смитсонитом, кварцем, лимонитом, оливенитом, азуритом и гемиморфитом.

Лечебные свойства адамитов

По мнению специалистов, адамит обладает достаточно разнообразными лечебными свойствами. Считается, что данный минерал помогает излечивать такие кожные заболеваниям, как аллергическая сыпь, нейродермит и юношеские угри. Он способствует улучшению обмена веществ, улучшает выведение кала, мочи и шлаков из организма. Чтобы активизировать эти процессы, следует использовать браслеты из адамита. При этом камень должен быть оправлен именно в серебро. Если носить адамит в золотой оправе, то он будет улучшать кровообращение и стимулировать сердечно-сосудистую систему.

Считается, что адамиты зеленоватых оттенков могут благотворно воздействовать на работу сердца и легких. Они улучшают работу эндокринных желез, включая и вилочковую железу. Адамиты голубоватых оттенков оказывают положительное воздействие на горло, слуховой аппарат, ротовую полость и эндокринные железы.

Адамит и знаки зодиака

Астрологи считают, что носить адамит не следует тем людям, которые родились под знаками Воздуха (Весы, Водолей, Близнецы) и знаками Воды (Рак, Скорпион, Рыбы). Этот камень может сделать представителей данных знаков рассеянными, пугливыми и мистичными до абсурда. Больше всего подходит адамит знакам Огня (Овен, Лев, Стрелец). Он способен охладить их излишнюю горячность, сделать людей этих знаков более сдержанными и сообразительными, усилить в них логическое мышление.

Можно носить адамит и Земным знакам (Козерог, Телец, Дева). Представители данных знаков зодиака отличаются рациональностью и практичностью, а адамит, по мнению астрологов, сделает их более мечтательными, романтичными и поможет развить в них творческие таланты.

Магические свойства адамитов

Адамиту, как и другим камням, приписываются различные магические свойства. Особенно активно этот загадочный минерал использовался в древности индейскими жрецами. Именно с его помощью они могли совершать астральные путешествия в другие миры. У жрецов имелся особый ритуал, который включал в себя разведение костра и сжигание на нем особых трав. Чтобы перенестись в мир умерших, в прошлое и будущее, жрицы вдыхали аромат этих трав, держа во рту шарик из адамита.

Люди верили, что адамит помогает душе астрального путешественника уберечься от опасностей и найти обратную дорогу в свое тело. На человека, которого собирались принести в жертву, надевали бусы из адамита, чтобы они помогли найти ему дорогу в свой загробный дом.

Из адамита традиционно делают амулеты и талисманы. Существует поверье, что этот камень помогает своему владельцу концентрироваться на поставленных им целях. Амулет из кусочка адамита может принести успех бизнесу, поиску новой работы, а также способствует внутреннему росту. Адамит способствует достижению финансового благополучия и успеха в делах.

Талисман из адамита своему владельцу помогает найти верный выход из непростой ситуации. Человек становится более спокойным и уверенным в себе, он начинает нравиться окружающим. Этот камень способен дать ответ на любой вопрос владельца, особенно если это касается будущего. Но чтобы адамит стал оракулом, с ним нужно проводить определенную работу.

Согласно преданиям, камень адамит обладает свойством защищать человека от злых духов. Особый смысл предавали ему древние индийцы. У них пользовались большой популярностью обереги и ожерелья с этим минералом.

В Древней Греции данный камень носил название Адаминра, а в Древнем Риме — Адамин. По мнению греков, этот камень оберегал от сглаза. А в Риме в древние времена женщины молились на этот камень, когда хотели приворожить мужей. В Греции юные девушки носили адамит до помолвки, а в Риме, наоборот, его надевали только замужние женщины.

Категорически противопоказан этот камень был вдовам. Считалось, что он мог наслать на свою владелицу порчу или даже принести ей смерть.

Камень адамит оказывает влияние на чакры, особенно на горловую. Именно она ответственна за горло, органы дыхания, органы слуха и кожные покровы. Считается также, что адамит обладает проективной энергией Ян.

Автор: Верещагина Софья
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский портал www.MonoPolik.ru обязательна!

Модные брюки весна 2012

Брюки давно и прочно завоевали свое место в гардеробе женщин. Их носят все – школьницы и домохозяйки, бизнес-леди и гламурные дамы. В брюках удобно работать и отдыхать, совершать шопинг и путешествовать. Сегодня уже невозможно себе представить, как обходились без брюк женщины прошлого.

Приближающаяся весна 2012 года несет с собой новые модные тенденции, касающиеся женских брюк. Итак, познакомимся с основными трендами.

Узкий силуэт подчеркнет фигуру

Если вы хотите акцентировать внимание на стройных ногах, нет ничего лучше, чем зауженные брюки. В этом нас убеждают такие дизайнеры, как Akris, Philip Lim, Vanessa Bruno, Felipe Oliveira Baptista, Just Cavalli. Все они представили на подиумах изящные брючки обтягивающих силуэтов, призывая стройных женщин продемонстрировать свои преимущества.

Стрелки – не только для деловых женщин!

Брюки со стрелками выглядят опрятно и подчеркивают женственность. В новых коллекциях от Tony Burch, Thakoon, Yves Saint Laurent превалируют широкие, укороченные, прямые брюки с изящными стрелками. Кстати, их расцветку тоже нельзя назвать классической.

Бананы возвращаются!

Помните, как популярны были брюки-бананы, объемные в области бедер, в 80-х годах? Сегодня эта тенденция вновь актуальна. На подиумах блистают своим великолепием брюки-бананы от Aigno, Kenzo, Derek Lam и Carolina Herrera. При этом модницы могут выбирать для себя наиболее подходящие модели – с карманами и ремнем, укороченные и со стрелками.

Укороченные брючки

С приходом теплых весенних деньков так хочется надеть на себя что-нибудь легкое и прохладное! Для этой цели как нельзя лучше подходят укороченные брюки, подчеркивающие красоту ног стройных высоких девушек. Такие модели представили на подиумах Badgey Mischka, Christian Dior, Alexis Mabille и другие именитые дизайнеры. Оптимальная длина укороченных брючек – немного выше лодыжки. Самое интересное и приятное, что такую обновку вы легко можете сделать сами – для этого достаточно всего лишь слегка закатать брюки обычной длины.

Завышенная талия

Мы привыкли ассоциировать брюки с завышенной талией с одеждой для бизнес-леди. Однако представленные на подиумах коллекции Balenciaga, Carlos Miele, Balmain убеждают нас в том, что подобные модели прекрасно подходят для гардероба любой женщины. Они стройнят и добавляют рост, подчеркивают стройную талию. Если вы не успели приобрести актуальную модель из новой коллекции, не беда – сделать талию высокой можно при помощи платка, шарфа или широкого «испанского» ремня. Если дополнить этот наряд высокими тонкими каблуками, вы получите практически идеальную фигуру.

Яркость – наш девиз!

Наконец, приятная новость для любительниц ярких красок. Предстоящей весной будут носить брюки с разноцветными принтами, которые подарят вам хорошее настроение и настроят на веселый лад. На подиумах блистают смелые и дерзкие расцветки, выгодно отличающиеся от традиционных оттенков классических брюк. Этот шаг сделали Altuzarra, Erdem, Dolce&Gabanna; и Etro. При этом модели отличаются удивительной гармоничностью, которая достигается за счет продуманных сочетаний цветов. Адекватное решение – дополнить брюки с яркими принтами блузой и жакетом спокойных приглушенных оттенков.

Скромность и классика

А что же делать взрослым женщинам, которые не стремятся эпатировать публику и предпочитают более традиционные модели? Им тоже не придется отставать от моды, уверяют дизайнеры. Для них предлагаются широкие брюки-клеш от бедра, превосходно соответствующие модному нынче стилю ретро. Носить такие модели можно с обувью на платформе или с высокими каблуками.

Прямые брюки

Эти модели подойдут всем женщинам, независимо от возраста, фигуры и рода деятельности. Брюки прямого покроя прекрасно выручат офисных сотрудниц, которые должны соблюдать дресс-код. Если говорить о цвете, то дизайнеры предлагают спокойные и сдержанные оттенки – серый, коричневый, бежевый, синий.

Призвав на помощь собственную фантазию и вкус, вы без труда подберете для себя самые модные и красивые брюки для весны 2012 года.


Автор: Моисеева Ольга
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский портал www.MonoPolik.ru обязательна!

Растворимый кофе. Выбор и достоинства растворимого кофе

Растворимый кофе

Что и говорить, чашечка ароматного кофе по утрам прочно вошла в нашу жизнь и сдавать свои позиции не собирается. Да и можно ли представить себе какой-либо иной напиток на серьезном совещании топ-менеджеров или вечеринке лучших подруг, делящихся самым сокровенным. Но все же кофе бывает разным, и в нашей статье речь пойдет о кофе растворимом, популярность которого довольно велика. Конечно же, существуют различные мнения, какой кофе лучше, растворимый или натуральный? Одни растворимый кофе воспринимают безоговорочно, принимая во внимание такие его поистине, бесценные качества как скорость приготовления и довольно бюджетная стоимость, другие утверждают, что до «настоящего» кофе, приготовленному из свежеобжаренных зерен, растворимому как до Луны. Давайте обсудим преимущества растворимого кофе. Конечно, те, кто потребляет кофе исключительно ради заряда бодрости, несомненно, оценят все его прелести, тем более что такой кофе готовится просто добавлением в чашку кипятка, залил и вуаля, ароматный напиток готов. Но даже у самого непритязательного потребителя кофе хоть один раз возникал вопрос, «а натуральный ли это напиток или химия какая?».

Как говорится в одном известном сериале, истина где-то там, парит между землей и небом, и чтобы ее уловить, нужно объективно оценить историю возникновения растворимого кофе, поэтому давайте окунемся в его мир.

Растворимый кофе гораздо старше, чем это кажется на первый взгляд. Изобрели растворимый кофе на заре прошлого века. В 1899 году американский изобретатель Сатори Като адаптировал изобретенный им технологический метод растворимого чая для кофе. Некоторые историки останавливаются на версии, в которой растворимый кофе был изобретен для нужд американской армии, видимо пожелания правительства Бразилии совпали с устремлением американского военного ведомства, ведь сохранить способ длительного хранения «бразильского золота» искали довольно долго. Решение проблемы оказалось довольно простым — сушеные продукты хранятся долго, поэтому кофе необходимо высушить. Позже американские войска распространили растворимый кофе практически по всему миру, поскольку во время Второй мировой войны данный кофе обязательно входил в рацион американского солдата.

Сырье и производство растворимого кофе

Пожалуй, следует начать с качества сырья для растворимого кофе. Чаще всего для производства растворимого кофе используют кофе сорта «робуста», которое содержит в несколько раз больше кофеина чем «арабика», что, несомненно, является огромным плюсом, да и стоимость данного сорта на порядок ниже «арабики». Хотя основная часть производителей и пишут, что кофе произведен из 100% арабики следует помнить, что довольно часто это просто рекламный трюк, поскольку «арабику» в основном покупают компании, которые специализируются на кофе в зернах или молотом.

Теперь давайте рассмотрим способы производства молотого кофе. На сегодняшний день существует три вида растворимого кофе — порошковый, агломерированный и сублимированный.

Самым дешевым способом производства растворимого кофе является производство порошка. Очищенный сырой кофе обжаривают, после чего дробят на частицы размером 1,5-2 мм. Затем мелкодробленый кофе обрабатывают горячей водой 3-4 часа под давлением 15 атмосфер, после чего остужают, фильтруют и удаляют смолистые и нерастворимые вещества. Полученный экстракт сушат сухим воздухом и данную порошковую массу охлаждают.

Второй способ производства растворимого кофе — агломерация. Это термин, взятый из металлургии и означающий окусковывание мелких металлических частей путем их спекания.

Агломерированный, или как его еще называют грануллированый кофе — это уже не порошок, а сбитый паром в мелкие комочки кофе. Весь цикл производства гранулированного кофе не отличается от порошкового, за исключением последнего этапа, на котором порошок паром сбивают в гранулы. К такому методу производства есть одно замечание, интенсивное воздействие давления способно изменять молекулярную структуру зерен и негативно сказывается на аромате и вкусовых качествах кофе.

Самым новым и дорогим, является на сегодняшний день третий способ производства растворимого кофе — сублимация, то есть обезвоживание и высушивание в вакууме замороженных продуктов. Сублимационная сушка позволяет сохранить органолептические свойства продукта практически без изменения их натуральных показателей, что сохраняет все исходные свойства и качества натурального кофе.

Выбор растворимого кофе

Вообще, главное для потребителя не купить фальсификат, растворимый кофе это экстракт настоящего кофе, высушенный до порошкового состояния и использующийся для приготовления горячих и холодных напитков. Приобретая растворимый кофе обращайте внимание на содержание в нем кофеина, по стандарту его массовая часть должна быть не менее 2,3%, если существуют отклонения значит кофе не соответствует стандарту качества и скорее всего является фальсификатом. Одним из наиболее распространенных способов фальсифицирования продукта, является смешивание кофейных зерен с цикорием, зернами ячменя, обжаренными желудями и т. д. Фальсификат отличается от качественного, оригинального кофе отсутствием аромата. Кофе – продукт, подлежащий обязательному сертифицированию, на его упаковке обязательно должна быть информация о компании производителе, месте изготовления, значок стандарта, знак соответствия коду органа, проводившего сертификацию, масса нетто, срок реализации, изготовления и срок годности, пищевая и энергетическая ценность, способ приготовления, условия хранения кофе. Если данные вызывают какие-либо вопросы по поводу достоверности, или отсутствует знак соответствия к органу, который проводил сертификацию данного продукта, такой кофе лучше не приобретать.

Достоинства растворимого кофе

Растворимый кофе является прекрасным напитком для тех людей, которые не имеют возможности утром или в течении дня уделять много времени приготовлению кофе. Все что потребуется для приготовления чашки ароматного напитка — это кипяток, кофе и чашка, элементарный и недорогой способ приготовления при минимальных временных затратах. Содержание кофеина позволяет практически полдня чувствовать себя бодрым. Как говорят статистические данные, сегодня большая часть человечества употребляет именно растворимый кофе.

Автор: Загудайлова Галина
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский портал www.MonoPolik.ru обязательна!

Чернослив для похудения. Рецепты похудения на черносливе. Диета с черносливом

Чернослив для похудения

О пользе сухофруктов мы знаем давно. Ведь в них в концентрированном виде содержатся все свойства свежих фруктов. Поэтому они так питательны, они натуральны и богаты витаминами и минеральными веществами. Поэтому сухофрукты — это настоящее спасение для худеющих сладкоежек, потому что сухофрукты для похудения подходят просто идеально!

Впрочем, найдутся не большие любители этой категории продуктов, однако среди них можно найти что-либо, что придется по вкусу каждому. Не ошибемся, если скажем, что многие среди прочих сухофруктов отдают предпочтение черносливу. А во время диеты для похудения это просто незаменимый продукт.

Все знают славу чернослива как народного средства от запоров. Это объясняется тем, что он содержит большое количество пищевых волокон, которые способствуют усилению перистальтики кишечника. А для того, кто стремится похудеть, это имеет принципиальное значение. Ведь похудение, как правило, происходит одновременно с очищением, а чернослив очень хорошо выводит шлаки из организма.

Химический состав и свойства чернослива

Кроме всего прочего, чернослив может насытить организм полезными веществами, потому что он имеет в своем составе витамины А, С, Р, В1 и В2, а также глюкозу, фруктозу, сахарозу. В его составе есть и органические кислоты и минеральные вещества: железо, фосфор, магний, кальций, натрий. Одно из важных веществ, способствующих похудению — пектины. Они связывают шлаки, как пылесосом втягивают их, превращаясь в желеобразную массу, которая потом выводится вместе с продуктами распада из организма. Чернослив — прекрасный источник антиоксидантов, которые имеют свойство нейтрализовать свободные радикалы, тем самым улучшая обмен веществ в клетках всех тканей организма. Благодаря этому стабилизируется работа всего организма, все процессы в нем проистекают без нарушений.

Чернослив вполне способен заменить сахар и другие сладости в непростом процессе борьбы с лишним весом, потому что он насыщен полезными сахарами. Это также отличный натуральный антидепрессант, и это тоже важно для худеющих. Ведь мы знаем, как подвержены депрессиям, упадкам настроения, раздражительности и даже неврозам лишенные сладостей женщины. Именно поэтому сидеть на диете с включением чернослива будет легче, а кроме того, полезнее и эффективнее.

Чернослив для похудения

Прежде чем узнать некоторые довольно трудоемкие в приготовлении рецепты для похудения с включением чернослива, попробуем применять его отдельно. Ведь этот сухофрукт и сам по себе может помочь сбросить лишний вес, если есть его по схеме. Некоторые занятые люди и этого не могут себе позволить. Тогда можно просто в перерывах между едой съедать по нескольку плодов чернослива. И даже полдник можно им заменить с пользой для дела, потому что чернослив уменьшает чувство голода. А если диета низкокалорийная, чернослив может спасти от постоянного чувства голода. Специалисты во время некоторых диет специально рекомендуют чернослив как дополнение к рациону, потому что он снижает аппетит и одновременно чистит организм.

Если употреблять около 6 плодов чернослива ежедневно, это поможет соблюсти диету и уменьшить чувство голода. Одновременно эта диета поможет нормализации работы желудочно-кишечного тракта и обогащению организма полезными веществами, а это значит — укреплению иммунной системы. Для очень решительных и упорных можно предложить разгрузочный день на черносливе. Он проводится так: слегка распарить ягоды и употреблять их через два с половиной или три часа небольшими порциями (примерно 100 г за один раз) в течение дня. Этот рецепт противопоказан при сахарном диабете.

Рецепты похудения на черносливе

Речь идет о приготовлении специальных смесей или напитков для снижения веса с включением чернослива. При этом старайтесь точно соблюдать рецептуру, чтобы избежать нежелательных последствий. Итак, перед вами несколько народных рецептов для похудения с черносливом:

Чернослив для похудения с крушиной

Продукты:

  • Чернослив – 300г;
  • Кора крушины – 50г;
  • Шиповник – 100г (можно заменить 250мл готового сиропа);
  • Вода – 8 стаканов.

Приготовление:
воду ставят на огонь, засыпают в нее чернослив и крушину, после закипания варят их на слабом огне 25 минут, сразу добавляют шиповник и кипятят состав еще 45 минут. После чего кастрюлю накрывают теплой тканью и оставляют настаиваться на ночь. Утром процеживают и убирают на хранение в прохладное место. Пить этот напиток по 100 мл ежедневно, желательно в 21 час. Это время стоит соблюдать потому, что утром, как правило, будут позывы в туалет. Желательно, чтобы это произошло рано утром, а не по дороге на работу. Если стул слишком жидкий и в кишечнике неприятные ощущения, этот рецепт не для вас.

Чернослив для похудения с сенной

Продукты:

  • Чернослив – 400г;
  • Курага – 100г;
  • Изюм – 100г;
  • Шиповник – 100г (можно заменить готовым сиропом – 100г);
  • Инжир – 200г;
  • Сенна -50г (измельченная трава);
  • Мед.

Приготовление.
Этот рецепт очень простой: все сухофрукты промыть в проточной воде, слегка обсушить и прокрутить через мясорубку вместе с сенной. Добавить мед по вкусу, все перемешать и хранить снадобье в самом низу холодильника. Этот сытный и полезный состав для похудения можно использовать как средство для разгрузочных дней. Во время таких разгрузок нужно пить много воды – до полутора литров, чтобы шлаки выводились вместе с жидкостью, а не застаивались в организме.

Чернослив с александрийским листом

Продукты:

  • Чернослив – 400г;
  • Курага – 400г;
  • Мед – 200г (лучше жидкий);
  • Александрийский лист – 1 пачка.

Приготовление:
сухофрукты пропустить через мясорубку вместе с александрийским листом, добавить мед и все хорошо перемешать. Принимать по 1 ч. л. за ужином, запивать теплой кипяченой водой.

Чернослив для похудения с курицей

Если очень хочется побаловать себя, можно съесть салат, который не принесет вреда во время диеты. Для него нам нужны следующие продукты:

  • Куриная грудка отварная – 300г;
  • Чернослив – 200г;
  • Грецкие орехи – 100г;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Петрушка, укроп – по вкусу;
  • Лимон – 1 шт;
  • Соль и легкий майонез – по вкусу.

Приготовление:
отварную грудку порезать желательно соломкой. Чернослив хорошо промыть, также хорошо распарить, убрать косточки и также порезать соломкой. Грецкие орехи потолочь толкушкой, зелень мелко порезать. Чеснок можно мелко порезать, можно раздавить. Затем все продукты перемешать, выжать сок из лимона и сбрызнуть им салат, сверху наложить майонез – салат готов. В качестве украшения можно использовать чернослив. Мы же помним – чем его больше, тем лучше. Для тех, кто не на диете, можно положить больше грецких орехов и ими же украсить салат.

Автор: Артанова Наталья
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский портал www.MonoPolik.ru обязательна!